La nutrición saludable se trata de la ingesta de alimentos que podrían mejorar la salud. En los hospitales, la nutrición puede referirse a las necesidades alimentarias de los pacientes, incluidas las soluciones nutricionales administradas por vía intravenosa (IV) o intragástrica (IG).
Se requieren diferentes conjuntos de nutrición para distintas personas. La elección cuidadosa de alimentos nutritivos que mejoren el metabolismo del cuerpo ayuda a mejorar la salud. La ciencia nutricional estudia cómo el cuerpo descompone los alimentos (catabolismo) y repara y crea células y tejidos.
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